A Zongzi eredete valójában két rétegre osztható: valódi történelmi gyökereire és a legnépszerűbb folklórra.
1. Valódi történelmi eredet: ókori szertartások és nyári napforduló szokásai
Történelmileg a Zongzi jóval a Sárkányhajó Fesztivál előtt jelent meg, és valódi eredetének semmi köze a Qu Yuanhoz:
Ősök és istenek imádása:Már a tavaszi és őszi időszakban az ókori kínaiak rizst vagy kölest csomagoltak növényi levelekbe, hogy felajánlják az istenek és ősök imádatát az ünnepek alatt.
Szezonális ételek a nyári napfordulóra:Eredetileg a Zongzi-t a nyári napforduló idején fogyasztották, hogy egyensúlyt teremtsenek a Yin és Yang között, és elkerüljék a betegségeket. Az ókori emberek azt hitték, hogy a "Yang" gabona (köles) "Yin" leveleibe csomagolva harmonikus egyensúlyt teremt.
Régészeti bizonyítékok:A legújabb régészeti felfedezések ezt bizonyították. A háborúzó államok korabeli sírjaiban Henanban és Anhuiban a régészek 2000 -éves-növényi-csomagolt kötegeket találtak hántolatlan rizsben és húsban. Ez azt bizonyítja, hogy a „Zongzi{7}}szerű” étel már létezett Chu államban a Qu Yuan korszakában a magas szintű áldozati rituálék számára.
2. A legnépszerűbb legenda: Qu Yuan megemlékezése
Az a gondolat, hogy a Zongzi evése a Sárkányhajó Fesztivál alatt a Qu Yuan emlékére való megemlékezés, mélyen gyökerezik az emberek elméjében, de valójában ez egy kulturális jelentés, amelyet a későbbi generációk adtak:
A legenda:A legenda szerint a hadakozó államok időszakában Qu Yuan, Chu állam minisztere az ötödik holdhónap ötödik napján a Miluo folyóba fulladt. Hogy a halak és a garnélarák ne egyék meg a testét, a helyiek rizzsel töltött bambuszcsöveket dobtak a folyóba, hogy gyászolják őt. Ez volt a "Zongzi" legkorábbi formája.
A legenda kialakulása:Ez a történet először jelent megXu Qixieji, természetfeletti mesék gyűjteménye a déli dinasztiák Liang-dinasztiájából. A könyv feljegyzi, hogy Qu Yuan álomban jelent meg, és arra tanította az embereket, hogy tekerjék be a rizst neemfa levelekbe, és kössék össze öt-színes selyemszállal, nehogy a folyami sárkányok ellopják az ételt. Azóta a Zongzi étkezését hivatalosan a Qu Yuan megemlékezéséhez kötik.
3. A szokás kialakulása és kialakulása
Sárkányhajó fesztivál ételeivé válás:A Zongzi és a Sárkányhajó Fesztivál közötti kapcsolat hivatalosan csak a Jin-dinasztia idején jött létre. A nyugati Jin-dinasztia szövege szerintFengtu Ji, az emberek már a „Jiaoshu”-t (a Zongzi ősi neve) főzték a Szentiváni Sárkányhajó Fesztivál idején, így hivatalosan is ünnepi étel lett.
A forma és az íz fejlődése:A Tang-dinasztia idején a Zongzihoz használt rizs „olyan fehér és sima volt, mint a jáde”, és megjelentek a kúp- és gyémántformák. A Song-dinasztia idején megjelent a "kandírozott gyümölcs Zongzi". A Yuan és Ming dinasztiában a csomagolóanyagok fokozatosan a ma látható bambusz- és nádlevelekké fejlődtek, és olyan gazdag töltelékeket vezettek be, mint a vörösbabtészta és a friss hús. Végső soron ez alakította ki a mai sokszínű Zongzi-kultúrát, amely jellegzetes északi és déli ízekkel rendelkezik.
