Termék áttekintése
Optimalizálja pékségüzemét és kiskereskedelmi választékát Frozen Purple Rice Pastry termékünkkel, amely egy hideg{0}}lánc-megoldás, amelyet a modern élelmezési szolgáltatásra és az egészségre összpontosító-elosztásra terveztek. A Fujian Luchen Food Co., Ltd.-nél, amely öt fekete szuperétel prémium keverékéből és nulla hozzáadott szacharózból készült, ezek a falatok teljesen addiktívak!
Összetevőinket a legkiválóbb-arany régiókból szerezzük be, hogy biztosítsuk a legmagasabb minőséget és tápanyagot. Válogatott lila rizsünket 6 órán át vízben áztatjuk és 105 fokon 120 percig pároljuk, így hihetetlenül lágy és rágós állagot kapunk. A párolt rizst ezután serpenyőben-pörkölik 90 percig, hogy megőrizzék gazdag aromáját és tápanyagait, majd kézzel készítik belőle zamatos tölteléket.
Finom kéregbe csomagolva tökéletes 2:8-as kéreg-/-töltelékaránnyal, ezek az aranyos, energianövelő-fekete sütemények vékony héjjal, masszív töltelékkel és kirobbanó lila rizsízzel minden falatban!
A fehér cukor helyett természetesen trehalózzal édesítve az édesség enyhe 20{2}}30%-ra csökken. Alacsony olaj- és cukortartalmuk tökéletes bűntudat-mentes csemege, még a diéta fázisában is!
Miért jobb a fagyasztott lila rizs tésztánk az Ambient Bakery alternatíváit
Precíziós flash{0}}fagyasztás a frissesség csúcsáért:
A nitrogén{0}}öblítésű környezeti tartósítással ellentétben süteményeink a lehűlés után azonnal -35 fokos gyorsfagyasztáson esnek át. Ez a folyamat leállítja a keményítő retrogradációját, és rögzíti a sejtek nedvességét, megakadályozva a jégkristályok képződését, amely jellemzően rontja a textúrát. Az eredmény egy Frozen Purple Rice tészta, amely felolvad vagy megsül puha, összetartó szájérzettel, és még hónapokig tartó hideg tárolás után is "frissen készült" élményt nyújt.
Sokoldalú,-sütésre-készített alkalmazás:
A működési hatékonyságra tervezett fagyasztott formátumunk több fűtési protokollt támogat előolvasztás nélkül:{0}}
Légkeveréses sütő: 180 fokon 8-10 percig (külső ropogós, belseje puha)
Légsütő: 190 fokon 8 percig (5 percnél megfordítva az egyenletes barnulás érdekében)
Mikrohullámú sütő: 15–20 másodperc (párolt,{2}}puha textúraszerű)
Ez az alkalmazkodóképesség csökkenti a konyhai munkát, minimalizálja a napi pazarlást, és lehetővé teszi a Ready{0}}to-Bake High-Fiber Pastry partnerei számára, hogy forró, aromás termékeket -igény szerint kínálhassanak, ami impulzusos vásárlásokhoz vezet nagy forgalmú-kiskereskedelmi és kávézói környezetben.
Műszaki előírások
|
Termék neve |
Fagyasztott lila rizs tészta |
|
Változatok kitöltése |
Lila rizs, fekete rizs, fekete szezám, fekete bab, fekete eperfa és fekete goji bHerry |
|
Édesítőszer profil |
Trehalóz + Maltitol (0 hozzáadott szacharóz) |
|
Szavatossági idő |
12 hónap (-18 fokos fagyasztott tárolás) |
|
Fűtési kompatibilitás |
Sütő (180 fok /8-10m) |
|
Szabványos csomagolás |
Egyedi áramlású-csomagolás + 12/24 db fő kartondoboz (hideglánc besorolású) |
|
Tanúsítványok |
HACCP, ISO 22000, Export élelmiszerbiztonsági megfelelő |
B2B partnerség és egyedi gyártás
Private Label fagyasztott kiskereskedelmi és élelmiszer-szolgáltatás
A fagyasztott péksütemények kategóriájára szabott, végponttól--végig fehér-feliratos megoldásokat kínálunk. Csomagolócsapatunk az egyedi tálcakonfigurációktól és a kiskereskedelmi tasakok márkajelzésétől a tömeges élelmiszer{4}}szervizekig biztosítja a regionális tápanyag-címkézési és vonalkód-szabványok betartását. Támogatjuk az egyedi adagméretezést is (35–60 g), hogy megfeleljen a célárpontoknak.
Hideglánc megfelelőségi és exportdokumentáció
Minden szállítmány tartalmaz hőmérséklet-ellenőrzési naplókat, allergén nyilatkozatokat (búza, szója, tejtermékek, adott esetben) és FDA/EU élelmiszer-{0}}kapcsolattartási tanúsítványokat. Logisztikai koordinátoraink kezelik a raklapos rakodást, a páratartalom{2}}ellenőrzött konténertöltést és a valós-hűtési lánc követést, hogy garantálják a -18 fokos megérkezést a textúra kompromisszumok nélkül.
K+F Íz és textúra kalibrálása
Laboratóriumunk beállíthatja a teljes búza arányát, módosíthatja a töltelék viszkozitását az optimális fagyasztási-olvadási stabilitás érdekében, vagy funkcionális adalékokat (chia, inulin, magvak) vezethet be, hogy megfeleljen az Ön márkájának táplálkozási céljainak. Sütőtűrési vizsgálati adatokat is biztosítunk, hogy egyenletes sütési eredményeket biztosítsunk a különböző kereskedelmi berendezésekben.
GYIK
1. kérdés: Süthető közvetlenül fagyasztottból, vagy kiolvasztani kell?
V: Közvetlenül-fagyasztott{1}}sütésre tervezték. Sütő és légsütő esetében nincs szükség kiolvasztásra. Mikrohullámú használat esetén a melegítés utáni rövid, 10-másodperces pihentetés biztosítja az egyenletes textúraeloszlást. Ez kiküszöböli az előkészítési időt és csökkenti a keresztszennyeződés kockázatát a forgalmas konyhákban.
2. kérdés: Milyen előnyei vannak a „Five Black” összetevőknek?
V: A hagyományos wellness koncepciókban a fekete ételek tápláló tulajdonságaikról ismertek. Ez a sütemény tele van természetes növényi fehérjékkel, élelmi rostokkal és antioxidánsokkal (például a fekete eperfából és a goji bogyóból származó antocianinokkal), amelyek elősegítik az általános jólétet és nagyszerű energialöketet biztosítanak.
3. kérdés: Ehetem ezt, ha diétát vagy fitnesztervet tartok?
V: Abszolút! Mivel teljes kiőrlésű gabonából készül, és nem tartalmaz hozzáadott fehér cukrot, alacsony zsírtartalmú és élelmi rostban gazdag. Erős teltségérzetet biztosít, így kiváló nassolnivaló a súlykontroll és a fitnesz szerelmeseinek.
4. kérdés: Milyen logisztikai támogatást nyújt a fagyasztott exporthoz?
V: Szakterületünk a hőmérséklet-szabályozott{0}}export logisztikája. Csapatunk koordinálja a hűtőgépeket, hőmérséklet-adatgyűjtőket és a fagyasztott pékárukra szabott vámkezelési dokumentációt. Rugalmas Incotermseket (FOB, CIF, DDP) is kínálunk, hogy megfeleljen az Ön ellátási láncának modelljének.
Népszerű tags: fagyasztott lila rizs tészta, Kína fagyasztott lila rizs tészta gyártók, beszállítók, gyár, Fagyasztott kókuszos töltött tészta, Fagyasztott kókuszos tészta, Fagyasztott zöld tea omlós keksz, fagyasztott péksütemények, Fagyasztott búzából készült tészta, Fagyasztott fehér őszibarackos tészta
